✅ Wandpanelen & isolatie: Sandwichpanelen (60–80 mm), voedselveilig, vocht- en schimmelbestendig. ✅ Vloer: Antislip RVS vloer met afvoerput, eventueel diamantplaat reliëf. ✅ Fornuis: Diamond GFT78 – gasgestookt, glad en geribbeld oppervlak, 800 x 700 mm werkoppervlak. ✅ Koeling: Bosch GSN58A (vriezer) en Bosch KGN86 (koelkast), ingebouwd of losstaand, elk ±600–700 liter inhoud. ✅ Kookwerkbladen: Hendi, Diamond of Bartscher 1000–2000 mm RVS-werkbanken met opstaande rand. ✅Spoelstraat: Smeg UD505 – dubbele spoelbak met voorspoeldouche, 30 korven/uur. ✅Stroomvoorziening: 32A krachtstroomaansluiting (3-fase) Interne groepenkast, noodstop en zekeringen. ✅ Verlichting: IP65 LED-strips langs plafond. ✅Frituur: Dubbele friteuse Bartscher 2x8 liter FRY2400D Ingebouwd met vetfilter en lekgoot.